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在上海 有一群老外设计了一条“魔都”游线

http://joy.online.sh.cn/ 2016-10-08 10:27 稿件来源:文汇报
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  原标题:在上海,一群老外设计了“魔都”游线

  本报记者 何易

  上海旅游,东方明珠、外滩、金茂大厦、豫园,似乎是标配。不过,有一群为老外导游的老外,在上海开辟出了完全不一样的“游线”:他们带人坐轮渡、穿弄堂,在乍浦路吃鱼,到杨树浦看博物馆……

  记者找到了这群老外“伴游”———他们称自己为伴游,而不是导游,意外地发现,他们甚至根据地方志实地探寻绘制了地图,标注出了数条淹没在历史尘埃中的有故事却无名字的弄堂小路;他们还乐于编写书籍,用这个城市中的各类惊喜偶遇记录下了“魔都”的美丽。

  轮渡船上的两个必谈话题

  作为一位帮助众多外国人探寻“魔都”魔力的法国伴游,久居上海的杨赛琳(中文名)设计了条独特的旅游路线。其中,最出名的是———水游上海!

  “这条线路起于浦东滨江大道———但是,在那里我们鲜少拍照,而是一边散步一边和他们讲述‘上海’这一名称的由来:它是如何从镇发展为城的?黄浦江和苏州河有哪些历史渊源?”

  随后,赛琳会带领大家乘轮渡船横渡黄浦江。在船上,通常有两个文化话题会被大家讨论:

  第一个话题,是和轮渡船有关的故事。“上个世纪的上海人,要骑着自行车乘上这样的船上下班———这样的历史故事,让每一个异国游客可以切实感受到上海独特的人文生活。”

  第二个话题,是介绍中国古代人的智慧结晶:船和指南针。从“古者观落叶因以为舟”的伟大发现,到对磁场的利用———指南针的发明,这里面有许许多多的趣事,“非常值得讲述!”赛琳本人是一个中华文化的爱好者,特别是中国古代文化。在大陆居住十载,她的普通话讲得非常“漂亮”。

  下船后,赛琳会带着大家从渡口步行前往苏州河梦清园环保主题公园,“在路上,我会为他们讲述一些和水有关的成语,还有水在中国文化里的特殊涵义。比如,开玩笑地说:‘刚到中国,要当心水土不服啊!’。”赛琳说,由于中国语言的诙谐性及中外文化的差异,外国游客对这些内容通常都非常感兴趣。

  一路上,边走边聊,没有终点。“我们不会贪求看尽所有的风景,而是要领悟这座城市的历史文化,这是很重要的。同时,我们会在此过程中比较中外文化:这个国家和自己的国家有什么共同点、这个城市的文化和我们的文化有哪些不同点……旅游不是科普,但却是思索!”

  为什么去乍浦路吃饭

  赛琳常说,外国人在上海的旅行,与中国人看上海有很大的不同,“我们会有很多不同的角度。”

  “在饮食方面,我们选择的用餐地点通常在乍浦路。”乍浦路,其实早就风光不再,不过平民化的风格犹存。赛琳说,乍浦路可以“按照要求烧出欧美客人心目中的中国菜———没有味精、鸡精、少盐少油、多红枣;还有,有汤的蔬菜,少刺的鱼。”这一点,特别让“歪果仁”喜欢。用餐时,赛琳会以中医学的角度介绍每一道菜,“外国人很喜欢中医学,他们认为中医有利于养生,是非常有益健康的。”

  建筑方面,外国人特别喜欢中西交融的海派建筑。他们会花一点时间走小路,亲自寻找海派文化建筑的遗址。如今,很多海派建筑都被改造成创意园区、创业园区,老外们喜欢一路探寻并回忆上个世纪的历史,“比如在虹口,看到某个海派式屋塔,就会回忆1933的故事。”

  上海老城厢依然对外国人具有别样的魅力,到老城厢实地探寻、在路上和老人聊天,是老外伴游们的必修课———所以,他们对老城厢非常熟悉。值得一提的是,熟悉上海乡土风俗的老外伴游们很尊重老城厢里的居民。有一次,赛琳带团去老城厢,几个外国游客好奇地抓拍弄堂里的人,赛琳看到后立刻阻止:“你们和我在一起旅游,不能这样拍照,因为这里是居住的地方,不是动物园,要懂得尊重人! 拍照可以,但要先征得他们允许,而且要和他们一起拍。”现在,赛琳的客人们在回国后会将拍好的照片寄回来,制作得非常漂亮,让赛琳去送给他们的“模特”———老城厢的老人们在收到这些照片时都非常感动。

  “旅游,不是为了拍照,而是深入体验;来这里,不是为了追求快乐,而是为了分享快乐;我们不仅是过客,更是参与者。这才是对沿途风景最好的珍惜和尊重!

  杨树浦和英国设计师哈特的故事

  拥有三个学位的赛琳说:“真正的导游不是卖家,导游应当是帮助更多人了解历史,了解文化———所以,为了区分普通导游,我们称自己为‘伴游’。”

  在上海做“伴游”并不是赛琳的全职工作。其实,就算带团游览,她也不像一个传统意义上的导游:她,会花费3个月时间集中精力研究中国青铜器,只为了让下一次的伴游经历更加有准备;她,会时常走访老城厢,陪老人聊天、结交朋友,只为了更加了解这座城市;她,会参观许许多多弄堂里的“小博物馆”,感受上海文化的多样性。

  建于1881年的杨树浦水厂,是赛琳特别喜欢和游客分享的景点。这里是中国第一座现代化自来水厂,又是建在黄浦江畔这个中西文化独特交融的地方,让赛琳觉得特别有上海味道。每次带外国游客水游上海,她都一定要带他们来杨树浦,去看看现在还保留的杨树浦水厂博物馆,讲讲英国设计师哈特的故事和当初英国城堡式的厂房。

  “这个博物馆太少人去了,内容和展示方式都不曾更新升级,英文介绍内容少、字也小,看不清。”赛琳调皮地向记者吐槽。她说,上海许多有特色的小博物馆都是这种情况,能有简单英文介绍的就算好的了,更别说多国语言介绍;但是,恰恰是这些真正有着特色和文化的地方让外国游客特别向往。因此,她会花很多时间沉浸在这里,一边对比着图书馆借来的史书,一边和馆里工作人员探讨学习,在此基础上,制作一些多国语言的简介和故事。

  赛琳的男朋友是上海本地人。曾有一次,她带男朋友的爸爸妈妈去参观老城乡小南门附近的一栋房子。男朋友的爸爸激动地说:“哦! 在上海生活了60年,不知道有这样独特的房子,赛琳,你真棒!”

  图1:武康大楼

  图2:林风马带着老外看上海老房子

  图3:杨赛琳特别关注上海的人文地标

  图4:曾经人流如梭的轮渡码头

  图5:杨树浦水厂博物馆

本报资料照片、视觉中国

  (上图:老外设计的上海旅游线路)制图:潇仁



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选稿: 猪柳蛋

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