热门: "第一美女"今昔对比照   劳力士手表涨幅惊人   刘嘉玲80年代尺度这么大   惊艳绝伦的水滴作画   老上海奢侈的生活   曹颖大变脸简直认不出   中国十大夜景城市   这些不老女星辣眼睛   “试离婚”逐渐流行   国外精美的饼干包装   邓超最爱的竟不止孙俪   理解“女权”这件事   买二手房需注意七大风险   房价不会疯涨 但降价难   人社部回应社保养老问题   

逛上海去明星家吃饭 深扒沪上明星开的餐厅

http://joy.online.sh.cn/ 2017-05-19 10:19 稿件来源:综合整理
点击图片看下一页

  Steak Mastet西餐厅星当家:曾志伟

  SteakMastet也可能是上海闵行区唯一的高档西餐厅,仅有餐位80个,采用欧式复古高雅布置,浪漫悠然的灯光、悠扬意境的音乐,让人在浓浓温馨、典雅的氛围中享受着正宗西式大餐的无穷美味。

  而餐厅老板曾志伟为SteakMastet引进最新的料理牛排技术,不仅为牛排作SPA,并以袋内烹煮法熟化牛肉,从而丰富了牛排的风味与口感。而餐厅所使用的肉质食材全部选用天然人道方式饲养的安格斯牛,并且统统经过冷却排酸法排酸,使肉质更加软化,且能去除肉质的腥味,让牛肉自然的深呼吸!烹大师低温薄切牛排、烹大师老饕牛小排、烹大师顶级肋眼牛排是餐厅最著名的三款牛排料理,分别选用了安格斯牛三个不同的部位。极具风味、油花丰富、鲜嫩多汁,绝对能给食客更多对于牛肉的惊喜!为了使牛排的口感更为细腻,你可以在品尝过原味后,再佐盐。餐厅为食客提供了“玫瑰海盐”及“烹大师香草料盐”,你可以根据自己的口味酌量添加,最后再蘸些浓缩肉汁,这味道真是好的溢于言表。

  当然了,SteakMastet的主角不只有牛排,更为一些不食牛肉的食客们提供多样化的选择。烹大师香草春鸡、安地列斯香草猪排、烹大师低温薄切鸭胸等等同样也是采用冷却排酸后再加以烹调,将主餐的原汁原味释放出来,风味极佳。更有高级的澳洲龙胆石斑鱼排,道道皆是首选之作。而主厨推荐的法式牛肉汤,则以牛小排烘烤过精心熬煮20小时的精致高汤。另外,冰炫色拉佐鳀鱼海鲜酱也很值得尝试,选用最天然的有机蔬菜,以最直观的桌边秀呈现最具视觉效果的冰炫色拉,是最贴近原味、自然的风味佳肴,让你在每一口都尝到细致、实实在在的口感。



声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn

选稿: 湘湘

  • 分享到:
爆料电话:52122211  给热线提意见
复制地址
浏览器限制,请复制输入框中链接和标题给好友、论坛或博客。
| 关于我们 | 联系我们 | 隐私条款 | 广告服务 | 频道合作 | 站点地图 |
 许可证编号:3112006002 沪ICP备09025212号 沪网文[2014]0028-028号 营业执照信息
互联网违法和不良信息举报中心 中国文明网 上海青年公益门户网站 放心搜
©1996- 上海热线信息网络有限公司版权所有
沪公网安备 31010602000009号