吃货看《延禧攻略》根本就不是一部宫斗剧
话说回来,
这个藕粉丸子虽然外表看着和汤圆一样,
但其实是完全不同的另一种食物。
用纯天然藕粉取代糯米制作的藕粉丸子,
色泽透明,馅心甜润,
是盐城建湖的特色美食,拥有200多年的历史。
(盐城小伙伴快让我看到你们的双手!)
除了剧里白色的藕粉丸子,
现实里根据原料不同、做法不同还有其他的颜色,
原料上除了桂花、花生、白糖、芝麻等调成的馅子,
有时候还会增加果肉五仁(桃、杏、枣等)。
是不是已经开始咽口水了?
偷偷告诉你,某宝上已经有了同款,
可以下个单买来吃吃看哦!
白雪红梅(荔枝)
从福建来的金贵主儿
说到荔枝,福建要是说自己第二,
怕是全国都没地方敢称老大。
而且,即便是有冷链空运的现在,
福建的荔枝也是个金贵的主儿,
更别说是在交通极不发达的古代。
《延禧攻略》中,乾隆为了给皇后制造惊喜,
特地命人将福建的荔枝树连根带桶、水路运输,
千里迢迢地送了一百桶到京城,
并精挑细选了三桶送给了富察皇后。
虽然乾隆近期已经人设崩塌成了“大猪蹄子”,
但回看这一段,还是甜到了小资君啊~
后来,皇后专门为了这些荔枝办了荔枝宴,
虽出了意外,但这道名为“白雪红梅”的御膳,
还是凭借着晶莹饱满的诱人模样,
在小资君的心里烙下了深深的印象。
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